やる気のいらない100レシピ 著者 はらぺこグリズリー 発売日 2019/3/6 Amazon 楽天市場 ランキング2位 人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。 「ほったらかしでできる」「味が決まる」 「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。 syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ 山本ゆり 2019/4/20 ランキング3位 料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞! YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。 リュウジ式 悪魔のレシピ リュウジ Amazon 楽天市場
「サラダチキンを活用したアレンジレシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選 しているのでハズレなし♪ レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。 ※つくれぽとは? 料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。 つくれぽが多い=人気のレシピ と言えます。 【1位】簡単・超しっとり・柔らか♪サラダチキン 人気検索1位、話題入り感謝です♪ヘルシーで美味しいサラダチキン。簡単にできてしっとり柔らか。サンドイッチにも。 材料 (鳥胸肉1枚分) 鳥胸肉1枚 砂糖大さじ1 ハーブソルト大さじ1弱 片栗粉小さじ1 【2位】簡単!裏技de超やわらかサラダチキン サラダチキンで検索1位!つくれぽ300件! パサパサ鶏むね肉は卒業!3つの裏技でびっくりするほどやわらかく仕上がるよ! 材料 (1枚分) 鶏むね肉1枚(360g目安) 塩鶏むね肉の約1%(3. 5g目安) 砂糖小1 酒80ml 【3位】サラダチキンで!シャキシャキねぎチキ サラダチキンをたっぷりの長ねぎであえていただくラクうまおつまみ。ピリッとうま辛で止まらないおいしさ! 材料 (2人分) サラダチキン1枚 長ねぎ1/2本 塩少々 ラー油適量 ■ 【A】 しょうゆ小さじ1 ごま油大さじ1 白いりごま大さじ1 【4位】サラダチキンで簡単よだれ鶏 【話題入り感謝】コンビニのサラダチキンで超簡単ヨダレ鶏ができちゃいます!切って混ぜてのせるだけの簡単アレンジレシピです♡ 材料 サラダチキン1袋 長ネギ1/2本 塩小さじ1/2 食べるラー油(普通のラー油でもOK)大さじ1 ごま油大さじ2 鶏がらスープの素小さじ1 豆板醤大さじ1/2 湯大さじ3 レシピ動画(0分17秒) 【5位】セブンイレブン風サラダチキン 【☆レポ900件感謝☆】セブンのサラチキを再現。胸肉のパサついた感じがなく、下味もついているのでどんどん食べられます! 鳥胸肉300g 砂糖小さじ1杯 塩茶さじ0. 5~1杯 鶏ガラスープの素茶さじ1~1. 5杯 酢小さじ2杯 片栗粉大さじ1杯 【6位】炊飯器でしっとりサラダチキン 炊飯器で、鶏むね肉がふっくらしっとり、おいしいサラダチキンに!材料を入れたら、調理は「ほったらかし」で完成♪ 鶏むね肉(皮なし)1枚(約300g) 塩小さじ1 砂糖小さじ1/2 ベビーリーフなど適量 ピンクペッパーお好みで ■ A オリーブオイル大さじ2 酒大さじ2 水350mL 【7位】☆簡単!鶏ムネ肉の柔らかサラダチキン☆ おうちで簡単サラダチキン!子供たちにも大好評☆サラダの付け合せやダイエット食に(^^) 材料 (ムネ肉1枚分の量) 鶏ムネ肉1パック(2枚入) 砂糖小さじ2 塩一つまみ ブラックペッパー適量 ■ ★塩コショウやバジルなど味はお好みで ■ ★鶏ムネ肉1パック(2枚入)となっていますが、このレシピは1枚分の分量です 【8位】糀甘酒でしっとり♪レンジでサラダチキン 糀甘酒に漬けた鶏むね肉は驚きのやわらかさ!パサつきがちなレンジ加熱でも身がしっとり仕上がります。残ったスープはたれに!
おおっ!! 驚きの柔らかさ!! 鶏肉が口の中で溶けるようだ!!
Description 【☆レポ1000件感謝☆】セブンのサラチキを再現。胸肉のパサついた感じがなく、下味もついているのでどんどん食べられます! 鳥胸肉(鳥ささみ肉でもよい) 300g 鶏ガラスープの素 茶さじ1~1. 5杯 作り方 1 R2年5月21日 つくれぽ1000件達成♪♪♪ありがとうございます(≧∀≦) 2 胸肉は皮を取り、厚みがあるところがあれば切り広げる(1枚を2枚にする感じで切るとよいです) 3 H27. 3. 6追記。2枚ではなく3、4枚に切り分けると中まで熱が通りやすくなるため失敗しなくなります! 4 R2. 5. 10追記。鳥のささみ肉を使うと包丁もまな板も使わないので楽に仕込みができます!ただし筋を取らない前提です。 5 砂糖、塩、鶏ガラスープの素を順に肉に揉み込む。(箸やフォークで 和える 感じでもよいです) 6 酢を全体にかけ、片栗粉を均一にまぶす。(揉み込んだ調味料を包み込む感じのイメージですね) 7 封のできる袋にいれ、空気を抜いて封をし、冷蔵庫に 一晩 放置します。(空気をしっかり抜いてください) 8 H27. 4追記。 一晩 寝かせ ずとも味はある程度染み込むので時間がなければ材料を混ぜたあとに 常温 にしすぐ調理できます。 9 次の日、調理前に冷蔵庫から肉を出し、しばらく放置して肉を 常温 に戻します。 10 鍋に胸肉が沈むくらいたっぷりのお湯をはり、沸騰させる。沸騰したら火を止め、胸肉を袋ごと入れる。待つこと12~16分。 11 28. 29 追記。温める時間を12~16分に変更しました。肉をお湯にしっかり沈めるために 重し を肉に乗せるとよいです! 12 お湯につけておく時間は肉の厚さにより変化します!温めすぎなければOKです! 13 28. 29追記。肉を鍋に入れたあと、鍋に蓋をした方が熱が逃げずに調理がうまくいきます! 14 時間になったら取りだし、切り分ける。まだ中がピンクならば袋に入れてまたお湯に入れて様子を見る。(温めすぎは禁物) 15 12月26日追記。温める時間が長いとパサパサになってしまいますので注意してください。 16 12月28日追記。肉を300gに戻し、片栗粉を大さじ1杯にしました。ただし片栗粉の量は好みもあります。 17 12月28日追記。鶏ガラの塩気もあり、塩っ辛いかもしれないので塩を中匙半分にしてもよいかもしれません。お好みで☆ 18 H27.
TOP レシピ お肉のおかず 「サラダチキン」の基本レシピ。おいしいアレンジと活用アイデア12選 しっとりしてジューシーな「サラダチキン」。コンビニやスーパーで気軽に買えて、そのまま食べられる便利な食材です。この記事では、サラダチキンのおいしいレシピをご紹介。手作りすると味付けが自在で、買うよりもお値打ちですよ。いろいろな料理に活用するアイデアもチェックしてみて。 ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m サラダチキンの基本レシピ Photo by TAMA39 そのまま食べても、具材として使ってもおいしい「サラダチキン」。実は自宅でも簡単に作ることができます。 ご紹介するのは、シンプルな材料で手間なく作れる基本のレシピ。保存袋で下ごしらえから加熱までおこなうため、とても楽ちんです。鶏むね肉を加熱しすぎることがないため、ジューシーでやわらかい食感に仕上がりますよ。 ・鶏むね肉……2枚 ・砂糖……大さじ1杯 ・塩……小さじ1杯 ・酒……50cc ・水……50cc ※鶏むね肉を入れる袋は、必ず「湯煎調理対応のもの」をお使いください。 1. 鶏むね肉をフォークで刺す 鶏むね肉全体を、フォークで刺します。たくさん穴を開けることでやわらかく仕上がるだけでなく、調味料が染み込みやすくなりますよ。 鶏むね肉に砂糖をまぶし、全体に行き渡るようにすり込みます。初めに砂糖をまぶすと、食感がしっとりと仕上がります。 3. 塩、酒、水を入れる 塩をまぶし、酒と水を混ぜて鶏肉にかけます。 密封袋に 3 を調味料ごと入れます。なるべく空気を抜くようにし、袋を閉じます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ