以前、低インシュリンダイエットが流行ったときに、食べ物のGI値が注目されましたよね。 GI値は食品の糖質が体に吸収度合いを数字として表したもので、GI値が高いほど太りやすくなります。 GI値が70以上の食品を高GI食品、56~69を中GI食品と言われています。 麺類や白米はGI値が高い食品が多く、白米や小麦粉など精製されているほどGI値も高くなり、玄米や全粒粉を使ったパスタやパンの方がGI値が低くなり、ダイエットには向いていると言われました。 最近は、低糖質ダイエットが人気で、糖質に注目されていますが、GI値も糖質制限に似ていますよね。 最近、注目されているGL値、GI値とGL値って似ているんだけど、ちょっと違うんです。 ダイエットをしている方は、GL値は要確認 です! 皿うどんの夕食の献立 皿うどん カツオのたたき めかぶ 豆腐 昨日は、春キャベツをタップリ入れた皿うどんにしました。 また、主人の帰りが10時過ぎになったので、夕食は軽めにしたので「足りない!」と言われるかと思っていましたが、さすがに10時過ぎにガッツリ食べてはいけないと主人も思ったのか、珍しく文句も言わずに食べていました。 ただね、主人の帰りを待って私も食事をするので、10時過ぎの夕食は結構胃にもたれるんですよ。 仕事だからしょうがないけど、もう少し早く帰って晩御飯にしてくれると嬉しいんですけどね。 ランキングに参加しています。クリックで応援してね。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
コロナウイルスが日本で初めて確認されたのは今年の1月16日。 それ以後、4月の緊急事態宣言より、企業のリモートワークが広がったり、学校も休みになったりしていました。 5月末に緊急事態宣言が解除されるまで家でご飯を食べることが多くなり、外出も自粛で 「 コロナ太り 」した方も多いのではないかと思います。 特に主婦の方はお昼ご飯に苦労したのではないでしょうか?? お昼ご飯の定番は、炒飯、焼きそば、そうめん、うどん、パスタ等簡単に作れるものだと思います。 僕は香川に住んでいるので、よくお昼に讃岐うどんを食べます。 なので、今回は讃岐うどんを今まで2000杯以上食べた僕が、 「うどんで太る理由」 についてお伝えします!! うどんは本当に太らない?うどんダイエットって何? 冒頭で 「 うどんで太る理由」についてお伝えします!! 」 と言いましたが、 実はうどんはダイエットにいい というのはご存知でしょうか?? その理由として、うどんは小麦を使用するので炭水化物でカロリーが高いと思われがちですが、 提供:(公社)香川県観光協会 実は…… 「 糖質量が少なくて、カロリーも低いんです。」 なので、1食置き換えるだけでもダイエットにいいと言われています。 そして今、注目を集めているのが 「うどんダイエット」 こちらは1日1食をうどんに置き換えることでダイエットを目指す方法です。 うどんの気になるカロリーと糖質量は? うどんは炭水化物なので、カロリーや糖質量が多い感じがしますが、実はそうではありません。 そばより低いうどんのカロリーは?? うどんは白米、そば、パスタ、食パンよりもカロリーが低いんです!! うどん:105kcal 白米:168kcal そば:132kcal パスタ:165kcal 食パン:260kcal ※同じ100gで比較した時 僕はそばの方が低いと予想していましたが、調べたら違っていました(笑) 食パンと比べるとかなり少ないうどんの糖質量 近年糖質を控える「糖質制限ダイエット」が人気ですが、毎朝食べている方が多いかと思いますが、食パンと比べるとかなり少なくなっています。 また、 糖質量とは炭水化物量から、食物繊維量を引いた値 です。 ※同じ100gで比較した時 やはりこちらもうどんの方がかなり少ないですね。 カロリーも糖質量も少ないのに、なぜよくうどんは太ると言われているのでしょうか??