1g] 焼いている間にはがれないよう、きつめに巻くのがコツ! ●レンチンで簡単! シイタケのたらこソテー 【材料(1人分)】 シイタケ…4枚(40g) たらこ…1/4腹(20g) バター…5g しょうゆ…小さじ1 (1) シイタケは軸を除いて半分に切る。たらこは薄皮を除いてほぐす。 (2) 耐熱容器に(1)、バター、しょうゆを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。取り出して軽く混ぜる。 [77kcal/糖質1. 3g] 3月7日発売の ESSE4月号 では、ほかにもゆる糖質オフ弁当をご紹介。また、コウケンテツさんのがっつり弁当、MAYAさんの冷凍つくりおき弁当、makoさんの10分でできる1品弁当も掲載しています。詳しくは、「おべんとう大全」特集をご覧ください。 <監修/ひめのともみクリニック 撮影/難波雄史 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【てんきち母ちゃん】 ブログ「 母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記 」で、素材の味を生かすレシピを発表して人気に。 『てんきち母ちゃんのゆる糖質オフのやせる献立―たっぷり食べてウエスト-9cm!』 (扶桑社刊)では、てんきち母ちゃんが1か月間続け、実際にやせた献立をすべて紹介している。 『 ESSE4月号 』 今月の表紙&ESSE's INTERVIEW/板谷由夏 全国書店・コンビニ・オンライン書店等で発売中! 詳細・購入はこちらから ※バックナンバーもいつでも買って、すぐ読める! この記事を シェア
ダイエットで人気の糖質オフ。お弁当にも取り入れたいという人は多いのではないでしょうか。 料理ブロガー・てんきち母ちゃんは、ひめのともみクリニックの指導のもと糖質オフを実践し、ウエスト-9cmに成功。その経験を生かし、ダイエット中の長女のために、ゆる糖質オフ弁当をつくっています。 ここではてんきち母ちゃんに、忙しい朝でも簡単につくれて糖質オフ、しかもおいしいお弁当のつくり方を教わりました。 てんきち母ちゃんが教える! 時短ゆる糖質オフ弁当のつくり方 朝10分で準備できる!糖質オフ弁当 「このお弁当のいいところは、食材や調味料に気をつければ、我慢せずに食べられるところ。朝10分でつくりたいので、肉と魚は前日の夕食のついでに切っておき、朝は電子レンジやトースターを使って、同時に調理できる工夫をしています」とてんきち母ちゃん。 ●てんきち母ちゃんの糖質オフ弁当のポイント ●低糖質の食材や調味料を使う 食材のほか、調味料も低糖質のものを選ぶのがカギ。砂糖やみりんはできるだけ控え、食材のうま味を引き出します。 ●雑穀米ならご飯も食べてOK 食物繊維が豊富な雑穀米。白米よりも血糖値の上昇がゆるやかなので、ゆる糖質オフにおすすめ。昼は最大80gまでにし、夜はお米を抜き、朝も少なめにしましょう。 ●タンパク質はたっぷりとる タンパク質不足は、筋肉量が落ちて、基礎代謝低下の原因に。ご飯を減らす分、肉や魚介、大豆製品などからしっかりとります。 ●カレー粉やマヨネーズで満足感アップ 濃い味のおかずは、ご飯がすすむのでNG。カレー粉などのスパイスやマヨネーズ、バターなどで満足感をたしましょう。 ●かみごたえを出す工夫をする 血糖値の急上昇を防ぐには、よくかむことも大事。自然にかむ回数が増えるように、歯ごたえを残して調理しましょう。 続いて、具体的なレシピを教わりました。 ●水切りいらずの厚揚げで時短! 豚肉の厚揚げ巻き 【材料(1人分)】 ・豚ロース薄切り肉…4枚 ・厚揚げ…小1個 ・塩、粗びきコショウ(黒)…各少し ・シシトウ…4本 ・ゴマ油…少し ・しょうゆ…小さじ2 ・練り辛子…小さじ1 【つくり方】 (1) 厚揚げは4等分に切る。豚肉1枚を縦長に広げ、厚揚げ1切れをのせて巻く。残りも同様に巻いて塩、コショウをふる。シシトウはへタを除いて、縦に1本切り目を入れる。 (2) フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を肉の巻き終わりを下にして並べ、あいたところにシシトウを入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、フタをして火がとおるまで焼き、ペーパータオルで余分な油をふき取る。 (3) しょうゆを回し入れて火を止め、練り辛子を加えてからめる。 [544kcal/糖質4.
糖質制限中のお弁当はどのように作ったら良いのだろうかと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 「主食は入れてもいいの?」 「サラダだけの弁当にすれば良い?」 糖質制限中のお弁当は、お肉や魚などのメインを入れられます。満腹感を得やすいので空腹で辛い思いをしなくても済みます。さまざまなおかずを楽しめるので、 お弁当に飽きてしまう心配もいりません。 今回は、糖質制限ダイエット中のお弁当のコツを解説します。主食ありとなしの場合のお弁当レシピも紹介しますので、参考にしてみてください。 糖質制限のお弁当ルール4つ お弁当箱は形が決まっているので、糖質量をコントロールしやすくおすすめです。もし糖質制限中もランチは外食という方がいれば、お弁当にしてみてはいかがでしょうか。 糖質制限中にお弁当を作る際の5つのルールを紹介します。それほど難しいルールではありませんので、ぜひ覚えてみてください。 1. お弁当箱の大きさを決める お弁当箱の容量はカロリーの目安になります。 たとえば500mlのものなら約500Kcal です。大きなお弁当箱は、詰めるとカロリーが多くなってしまうので少し小さめのお弁当箱を選ぶと良いでしょう。 2. ご飯の量は1人分100g程度 糖質制限中のお弁当は、ご飯の量に気をつけましょう。 お茶碗軽く1杯程度(100g)くらいが目安 です。ハードな糖質制限を行う方はご飯などの主食抜きでもOKです。 3. 主菜と副菜のバランスをとる ご飯を減らし、おかずも減らしてしまうとお腹が空いて間食してしまったり夕食を食べすぎてしまったりする恐れがあります。 ご飯を減らした分おかずは多めに入れましょう。 野菜のおかずも必ず入れるようにしてみてください。 4. 全体で500~600Kcalを目安にする 糖質を押さえれば何を食べても良いというわけではなく、ダイエットを成功させるためにはカロリーも気にしましょう。 1食500~600Kcalを目安にしてみる と食べ過ぎる心配がありません。 お弁当の例 こちらでは、お弁当の2つの例を紹介します。容量約500mlのお弁当箱に詰めています。 主食を入れたお弁当 主食を抜くお弁当 糖質オフのお弁当がどのような感じになるのか参考にしてみてください。 メニュー ご飯 ハンバーグ キャベツサラダ ゆで卵 ミニトマト 糖質 47. 84g エネルギー 486Kcal ご飯は100gで糖質量は約36.
痩せたダイエット弁当プチ糖質制限作りおき ランチは野菜中心の作りおき弁当で主人がマイナス8キロ! 糖質制限やりすぎると残業きつ... 材料: もち麦ごはん、キャベツ千切り、サラダ豆、トマト、ゆで玉子、おくら、ブロッコリー、冷食... お弁当☆記録用 51 by maaamin☆11 旦那もオートミールダイエット中。ご飯代わりにオートミールを。旦那と一緒に糖質制限ダイ... オートミール、絹豆腐、鮭、ごま、鰹節、和風だし、ごま油、水 糖質オフ 卵入り卯の花 xyzクック ピーマンに詰めてお弁当や保存食にも 人参、小松菜、たまねぎ、じゃこ、エビ等、おから、卵、ピーマン、塩コショウ、酒、みりん... 包まない焼売弁当(^o^)蒸籠で糖質オフ 大阪の白熊 糖質オフだし、包む手間も要らない焼売です。 ご飯を土台にしてぎゅうぎゅう詰めるだけ。... 干し椎茸、大根、人参、冷凍ご飯、厚揚げ、塩(大根と人参にふる分)、玉葱、片栗粉、豚挽...
朝と夜はサラダ中心、昼は「糖質オフべんとう」で、やせた! 不規則な食生活やストレス、運動不足が重なり、学生時代から20kg以上も体重が増えた大村医師。糖尿病専門医で患者さんに生活習慣を指導する立場として、危機感を覚えダイエットすることに。本腰を入れて糖質オフダイエットを始めてみると、みるみるやせていき、気がつけば1年で25kgの減量に成功! 【ダイエット前】 95kgだった頃。顔も体もパンパン状態。 【ダイエット後】 1年で25kgやせて、健康的な70kg。現在もリバウンドなし。 >> 次のページに続く ニュースカテゴリーの最新記事 今月のダ・ヴィンチ ダ・ヴィンチ 2021年8月号 植物と本/女と家族。 特集1 そばにあるだけで、深呼吸したくなる 植物と本/特集2 親、子、結婚、夫婦、介護……「家族」と女をめぐるエッセイ 女と家族。 他... 2021年7月6日発売 定価 700円 内容を見る 最新情報をチェック!
0g エネルギー 501Kcal 【材料(2人分)】 豚ロース肉(しょうが焼き用)・・・3枚 プロセスチーズ(ブロック)・・・60g 塩、こしょう・・・各少々 A:カレー粉・・・少々 A:しょうゆ・・・小さじ2 A:酒(糖質0の日本酒)・・・小さじ1 サラダ油・・・小さじ1 豚肉は筋を切り、塩、こしょうを軽くふっておく プロセスチーズを1.
トップ ニュース 1年で-25kg! みるみるやせる「糖質オフべんとう」のススメ 健康・美容 更新日:2020/5/8 『糖質オフのやせぐせ@べんとう222』(主婦の友社) 近年話題となっている「糖質オフダイエット」。最近ではコンビニなどでも糖質オフ食品をよく見かけるようになりました。とはいえいざ始めてみると、つまづきやすいのがランチの時間。たしかに外食のランチメニューだとごはんやめん類がメインのものが多く、コンビニにしても惣菜をそれぞれ買っていたら高くついてしまったりしまいますよね…。しかしおべんとうを作るのは忙しくてそんな時間がない…という人も多いでしょう。 そんな人にオススメなのが、『糖質オフのやせぐせ@べんとう222』(主婦の友社)。本書では、「忙しいし朝時間がない。だけど手づくりの体にやさしい、低糖質のおべんとうを食べたい」という人のために、簡単で続けやすいやせぐせべんとうおかずを紹介しています。作りおきできるものや残った食材で作れる小さいおかず、時間がない日の1品べんとうなど種類はさまざま。 ◆そもそも糖質オフダイエットって?